sobota, 6 września 2014

Mini torcik do niedzielnej kawy.

  Czasami mamy ochotę na coś słodkiego, przychodzi sobota i pieczemy jakieś ciacho na niedzielę. Ja tym razem upiekłam pyszny torcik, zapraszam do skorzystania z przepisu! :) 

1. Biszkopt   

4 jajka  
18 dag cukru 
18 dag mąki 
pół łyżeczki proszku do pieczenia 
4 łyżki wody  
Jaja z cukrem ubijamy na puszystą masę. Następnie dodajemy wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko delikatnie mieszamy, wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do lekko nagrzanego piekarnika na około 40 minut. Pieczemy w 180 st.

2. Masa  
Pół litra śmietany 30 lub 36  
250 dag serka mascarpone  
1 łyżeczka cukru wanilinowego  
2 łyżeczki cukru pudru do smaku 
Ubijamy schłodzoną śmietanę, pod koniec dodajemy serek i cukier.  
   
3. Owoce sezonowe  
(maliny, borówki, kiwi, porzeczki, liście mięty) 

4. Wykonanie 
Biszkopt przekrawamy na pół. Obie połówki nasączamy likierem amaretto. Na dolną część dajemy połowę masy i część owoców. Przykrywamy drugą połówką, na którą wykładamy pozostałą masę i dekorujemy owocami sezonowymi. 
SMACZNEGO! :)



  
  


Pozdrawiam, 
Renia.